Mie Instan Goreng Boba Sedang Hits, Begini Resepnya

Mie instan goreng boba, semakin viral di medsos, olahan dari mie instan goreng yang dipadukan dengan toping boba yang biasanya dipakai topping untuk bubble tea. Nah makanan yang lagi hit ini membuat banyak orang penasaran.  Ketimbang penasarn, mending,  bikin sendiri mie instan goreng boba di rumah, caranya seperti pada laman food.detik.com

Foto: dok. detikFood

Bahan utama :

Mie instan goreng
Boba rebus (atau membeli boba yang sudah jadi)

Bahan lainnya  (untuk 2 porsi ) :

2 bungkus mie instan goreng ( sesuaikan rasa pedas/bawang/ayam/bakso)
1 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang halus
2 batang sawi hijau, potong-potong
1 sdm kecap manis

Saus keju boba:

150 ml mayonnaise botolan
2 sdm keju cheddar parut
1 sdt air jeruk lemon
2 sdm boba rebus

Pelengkap:
1 telur mata sapi atau scrambled egg setengah matang
Keju parut


Cara membuat:

1. Buka kemasan mie instan, sisihkan mie dan bumbunya.
2. Didihkan air secukupnya dalam panci.
3. Masukkan mie instan, masak hingga hampir lunak (3 menit).
4. Masukkan sawi, aduk hingga layu.
5. Angkat mie dan sawi lalu tiriskan.
6. Tumis bawang putih hingga wangi.
7. Masukkan bumbu instan mie, aduk rata.
8. Masukkan mie, aduk hingga tercampur rata.
9. Tambahkan kecap manis.
10. Angkat taruh dalam piring.

Saus keju boba:

1. Aduk mayonnaise dengan keju dan air lemon hingga rata.
2. Masukkan boba, aduk rata.
3. Tuangkan saus ke atas mie goreng.
4. Beri Pelengkapnya. 
5. Siap, Sajikan.