![]() |
Foto: dok. detikFood |
Bahan utama :
Mie instan goreng
Boba rebus (atau membeli boba yang sudah jadi)
Bahan lainnya (untuk 2 porsi ) :
2 bungkus mie instan goreng ( sesuaikan rasa pedas/bawang/ayam/bakso)
1 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang halus
2 batang sawi hijau, potong-potong
1 sdm kecap manis
Saus keju boba:
150 ml mayonnaise botolan
2 sdm keju cheddar parut
1 sdt air jeruk lemon
2 sdm boba rebus
Pelengkap:
1 telur mata sapi atau scrambled egg setengah matang
Keju parut
Cara membuat:
- Buka kemasan mie instan, sisihkan mie dan bumbunya.
- Didihkan air secukupnya dalam panci.
- Masukkan mie instan, masak hingga hampir lunak (3 menit).
- Masukkan sawi, aduk hingga layu.
- Angkat mie dan sawi lalu tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga wangi.
- Masukkan bumbu instan mie, aduk rata.
- Masukkan mie, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan kecap manis.
- Angkat taruh dalam piring.
Saus keju boba:
- Aduk mayonnaise dengan keju dan air lemon hingga rata.
- Masukkan boba, aduk rata.
- Tuangkan saus ke atas mie goreng.
- Beri Pelengkapnya.
- Siap, Sajikan.