-->

Nasi Iga Kacang Mede Begini NIh Cara Buatnya


Bahan:

· 500 gr iga sapi tipis, siap pakai
· 2 sdm minyak sayur
· 2 sdt jahe parut
· 2 sdm madu
· 50 ml saus BBQ
· 2 sdm saus tomat
· 1 sdt cabai giling
· 1 sdt bawang merah, iris halus
· 100 ml air kaldu
· 100 gr kacang mede, goreng kering

Nasi (campur rata):

· 500 gr beras pulen
· 1 sdm mentega
· 1/2 sdt lada
· 1/4 sdt garam

Pelengkap:

· 150 gr brokoli, rebus, petik per kuntum
· 150 gr wortel, rebus, potong 1 cm

Cara Membuat:
  1. Campur iga, jahe, madu, saus BBQ, saus tomat, cabai giling, bawang merah, aduk rata. Diamkan 15 menit.
  2. Panaskan minyak goreng, masukkan iga dan perendamnya dan air kaldu, masak hingga empuk. Angkat, masukkan kacang mede, aduk rata.
  3. Taruh nasi dalam mangkuk saji, beri iga dan rebusan sayuran. Sajikan segera.
  4. Untuk 6 orang

Sumber: Tabloid Nova