Topot merupakan salah satu Kuliner sarapan Khas Peliatan, Ubud, Gianyar. Mendengar nama Topot mungkin banyak yang baru mendengar nama makanan ini.
Sepintas bentuk makanan ini mengingatkan kita dengan entil Pupuan. Perbedaannya dari daun pembungkusnya, kalau entil menggunakan daun telengidi atau kunyit sehingga warnanya sedikit hijau. Topot dibungkus dengan menggunakan daun bambu.
Topot sendiri sudah memiliki rasa karena beras sebelum dimasak dicampur dengan garam dan minyak sehingga rasanya sedikit mirip nasi uduk. Topot ini biasa disajikan dengan saur atau serundeng yang dihaluskan dicampur dengan sambel dan ditambahkan dengan toping sayuran meenjadikan paduan rasa tradisional yang khas.
Nah salah satu lokasi penjual Menu sarapan Topot ini ada di Jalan Cok Gede Rai Gang Banjar Bucu (lokasi di ujung gang buntu), buka sampai pukul 08.00 wita, harganya pun sangat terjangkau.
Selamat menikmati sarapan, ya
Sumber : ig @madewedastra