Resep Zuppa Soup Isi Sup Jagung Dan Ayam

Belakangan ini zuppa soup, mulai populer di masyarakat,  salah satu menu olahan one dish meal dimana cream soup dikemas bareng puff pastry  dengan rasa yang creamy,  pastry yang garing dan renyah membuat siapapun menyukai makanan ini.  Zuppa soup adalah sup di dalam mangkuk yang ditutupi dengan kulit pastry menyerupai topi sehingga sering disebut juga sup bertopi.



Nah, jika kamu tertarik,  kamu bisa juga mencoba  membuat zuppa soup di rumah, mau tau resepnya berikut ini resep cara membuat zuppa soup isi sup jagung dan ayam.

Bahan-bahan - untuk 4 porsi :

Bahan soup:

2 siung bawang putih ukuran sedang
1/4 siung bawang bombay
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh bubuk kaldu ayam
2 sendok teh merica bubuk
1 buah jagung manis
daging ayam cincang tipis
keju parut
100 L susu cair full cream

Bahan kulit :

2 lembar puff pastry potong menjadi 4
1 sendok makan mentega
2 sendok makan tepung maizena
kuning telur untuk olesan

Langkah membuatnya :



  1. Ulek bawang putih, garam dan merica hingga halus, kemudian tumis bahan ulekan+ bawang bombay menggunakan mentega hingga harum;
  2. Rebus ayam yang telah di cincang kecil-kecil hingga empuk, kemudian masukkan jagung dan bahan tumisan. Masukkan susu cair/ cream kental, kaldu ayam bubuk, dan rasakan. Jika kurang asin silahkan tambahkan garam sesuai selera.
  3. Kecilkan api, Tambahkan larutan tepung maizena aduk hingga mengental. Angkat dan dinginkan
  4. Siapkan oven dengan suhu 200°c Masukkan soup kedalam alumunium foil, masukkan juga sedikit keju parut. tutup alumunium foil dengan puff pastry, kemudian olesi kuning telur. taburi diatasnya dengan keju parut (Pastikan soup tidak terlalu penuh, jika penuh soup akan meluap dan menyebabkan puff pastry tidak mengembang sempurna);
  5. Masak selama (-/+)30 menit hingga puff pastery mengembang dan kuning keemasan.
  6. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Related Search :
Kedai Zuppa Soup" Warung KSC " denpasar bali
Warung Kadaharan Sunda Coret (KSC) jalan teuku umar barat denpasar bali, jalan malboro denpasar bali