Pepes Tahu Telor Asin Bumbu Sederhana

Cara membuat Pepes Tahu Telor Asin dengan bumbu sederhana sangatlah mudah,  selain rasanya enak juga sangat praktis dibuat di rumah. Kali ini kulineran kita mencoba membuatnya utk 4 (porsi) bungkus pepes.


Nah,  ini dia resep  membuatnya

Bahan :

Tahu putih
Telor asin mentah 4 butir
Jamur (opsional)
Dauh pisang utk membungkus
Daun salam
Santan instan 1 bungkus

Bumbu :

Bawang merah 3 siung
Bawang putih 3 siung
Cabe hijau 2 biji
Cabe keriting 3 biji
Tomat 1 biji
Seikat kemangi


Cara memasak :

  1. Iris2 semua bumbu, campu jadi satu dengan tahu dan jamur. Beri gula, garam dan merica. Test rasa. 
  2. Bungkus dengan menggunakan daun pisang, alasi dengan daun salam dan beri telor asin ditengah adonan.
  3. Panaskan kukusan, masukan pepes yg telah dibungkus. Kukus selama kurleb 30 menit.
  4. Setelah 30 menit angkat dan hidangan kan.
Selamat mencoba 😊