Yuk Buat Gulai Ayam Sendiri Di Rumah

Pernah buat Gulai Ayam Sendirikan? Nah berikut ini dibahas tentang bagaimana cara membuat Gulai Ayam, mudah kok buat sendiri aja dirumah.

Bahan-bahan :

1 ekor daging ayam yang sudah di potong dan dibersihkan
4 siung bawang putih yang sudah diiris halus
10 butir bawang merah yang sudah diiris halus
5 sdm minyak samin
4 sdm ketumbar halus
1 sdt lada halus
1 sdt pala
1 potong kayu manis
1 sdm asam jawa
2,5 gelas santan jinten secukupnya
Air dan garam secukupnya
1 buah kunyit yang dihaluskan
1 buah lengkuas yang dihaluskan
10 buah cabe merah yang dihaluskan
Gula pasir secukupnya





Cara Membuat :

  1. Rebus atau ungkeb daging ayam skurang lebih selama 30 menit.
  2. Tumis semua bumbu yang sudah di iris halus, lalu masak dengan api sedang hingga tercium bau harum.
  3. Masukkan ketumbar dan daging ayam potong dengan air dan rebuslah dengan api sedang.
  4. Masukkan santan beserta air asam jawa dan aduk hingga rata. Tunggulah sampai benar-benar matang, sajikan dimangkuk, lalu hidangkan.
  5. Agar lebih nikmat hidangkan juga dengan nasi hangat.