Resep Sate Padang Sederhana Dan Enak

Yang suka kuliner sate padang, walaupun banyak ada penjual  sate padang tapi gak salah mencoba membuat sendiri dirumah, dijamin enak, ini di resepnya,

Bahan :

1/2 kg daging sapi

Bumbu halus :

3 siung bawang putih,
5 siung bwng merah,
1/4 sdt jinten,
1/4 sdt ketumbar,
1 sdt merica halus,
1 sdt cabe bubuk/ cabe kering
2 bh cabe merah,
5 cm kunyit,
Semua bumbu tersebut diatas dihaluskan

serai,
lengkuas,
sedikit jahe geprak semua,
daun kunyit,
daun jeruk
4 sdm tepung beras dilarutkan dengan 5 sdm air
lontong/ ketupat,
bawang goreng


 Cara Membuat :
  1. bersihkan daging dan potong2 kecil sesuai selera
  2. campur daging dan bumbu halus,diamkan 10 mnt
  3. beri air +- 500 ml air kedlm cmpuran daging dn bumbu masukkan serai,lengkuas,daun kunyit,daun jeruk dn jahe,beri gula garam,penyedap rasa.masak smp daging empuk,angkat dagingnya tusuk dengan tusuk sate,bakar di bara api/teflon sebentar smp agak kecoklatan.
  4. campur larutan tepung beras dngn sisa air bekas rebusan daging,masak smp kuah mengental.
  5. Sajikan lontong/ketupat,taruh sate diatas lontong,siram dengan kuah kental,taburi dngan bawang goreng..
Selamat mencoba.